I servizi del
MOLINO FABBRI
Cosa possiamo offrire oltre a professionalità,
una filiera corta del grano,
qualità delle farine derivate da grani biologici e locali?
Qui al Molino Fabbri, il mugnaio è anche un fornitore di servizi.
I servizi del Molino Fabbri
Cosa possiamo offrire oltre a professionalità,
una filiera corta del grano,
qualità delle farine derivate da grani biologici e locali?
Qui al Molino Fabbri, il mugnaio è anche un fornitore di servizi.
Le farine
Presso il Molino Fabbri con sede e vendita a Calvi dell’Umbria potrete trovare e acquistare varie tipologia di farina, e scegliere quella che più soddisfa i Vostri gusti e le Vostre esigenze, e se vi serve un buon consiglio, è disponibile anche quello!
Attualmente la nostra produzione è in grado di fornire:
- Farina di Grano Tenero: 00, 0, 1, 2, Integrale.
- Farina di Grano Tenero varietà Verna
- Farina di Grano Tenero varietà Gentil Rosso
- Semola integrale di Grano Duro varietà Senator Cappelli
Farina di Mais - Farina di Farro Monococco e Dicocco
- Farina di Ceci
Oltre alle nostre farine sono disponibili per l’acquisto alcuni sottoprodotti ottenuti dalla macinazione quali crusca, cruschello, e altro ancora.
Macinatura delle farine
Il molino per definizione MACINA
grano duro, grano tenero e altre farine adatte alla nostra macina.
Per noi nati e cresciuti tra semi, polvere e farina è difficile pensare ad altro.
Da sempre privilegiamo e cerchiamo di offrire un servizio che si basi su efficenza e professionalità.
Privilegiamo lavorare con chi ha i terreni vicini, specie se ne conosciamo abitudini e modalità lavorative. Operiamo come oggi si suol dire “in filera corta” anche se a volte ci capita di collaborare anche con aziende e agricoltori un po’ più distanti.
Siamo a disposizione di chiunque necessiti del nostro servizio di macinatura, e lieti di collaborare per trasformare al meglio il vostro prezioso frumento, ricordandovi che ovviamente offriamo anche una lavorazione biologica dei vostri cereali.
Come una volta i contadini portavano il grano e tornavano a casa con la farina e i rispettivi sottoprodotti, anche oggi i produttori, riscoprendo il valore della macina a pietra, scelgono di affidarsi a noi per la lavorazione del loro raccolto.
Così siamo nati, così vogliamo continuare a crescere.
Orgogliosi della fiducia dimostrataci, vi aspettiamo sempre più numerosi.
Consulenza agro ambientale
L’esperienza maturata che da tempo ci distingue, ci consente di essere a disposizione per qualsiasi esigenza nell’ambito delle coltivazioni, della scelta sulla farina più adatta ai prodotti che intendete preparare, alla scelta sul seme più indicato da coltivare, e altro ancora.
Crediamo nella qualità delle buone informazioni, nell’esperienza che matura e anche per questo mettiamo a disposizione quanto il tempo ci ha insegnato e ci insegna.
Se desiderate saperne di più sui grani antichi, sulle farine integrali e semintegrali, sulla macinazione a pietra, sulle sementi più adatte da coltivare, se siete curiosi di vedere e conoscere il processo di lavorazione o “toccare il prodotto con le vostre mani” … che siate consumatori finali, agricoltori, o aziende … vi aspettiamo con le nostre competenze ed esperienze, certi che riusciremo ad appagare la vostra sete di conoscenza, e stimolare i vostri sensi nel provare i nostri prodotti.
Come la macina che macina, anche noi non ci fermiamo mai, specie quando è necessario mantenere alto il valore del prodotto e la sua geniunità.
Ogni seme ha le sue caratteristiche, le sue esigenze, e chi ci porta il proprio raccolto da macinare, desidera ricevere un servizio professionale e attento, e spesso lo vuole macinato e subito!!
Il mulino è sempre in funzione e noi sempre pronti ad accogliervi.
Esperienza e conoscenza profonda di come fare bene il nostro lavoro, fanno il resto.
Desideri avere altre informazioni
…sulle nostre attività, come lavoriamo, i nostri prodotti, sulla macinatura o atro ancora?
Puoi telefonare ai numero +39 333 3581896 oppure +39 333 1728537
o se lo preferisci scrivi la tua richiesta andando alla nostra pagina di “richiesta informazioni“
